Der neue Obmann stellt sich vor
Mein Name ist Roland. Roland Mayer, Bühnenwirtshaus Obmann 003, mit der Lizenz für ....
Liebe BüWi Fans und Innen!
Gestatten, dass ich mich vorstelle. Ich bin der Neue.
Mein Name ist Roland. Roland Mayer, Bühnenwirtshaus Obmann 003. Mit der Lizenz für Kultur und Kulinarik in Niederösterreich. Ich hatte heuer im April die Ehre, den Verein der Bühnenwirtshäuser NÖ von meiner Vorgängerin Edda Mayer als Obmann übernehmen zu dürfen.
Ich wurde an einem heißen Tag im Juli 1982 geboren und bin in Rekawinkel (Gemeinde Pressbaum) in NÖ als typisches Wirtskind mit meinen Eltern und zwei Geschwistern aufgewachsen. Im Wirtshaus arbeiteten und halfen neben meiner Mutter auch noch meine Oma und meine Tante mit. Nach meiner Ausbildung an der Höheren Tourismusschule in St. Pölten sammelte ich in den Betrieben namhafter österreichischer Köche erste Berufserfahrungen. Nach drei Jahren als Sous Chef im Restaurant Tippy's in Governor's Harbor auf den Bahamas, zog es mich wieder zurück nach Rekawinkel. 2009 übernahm ich das elterliche Wirtshaus, genau in dem Jahr, in dem Marina Scheutz-Tatic und Wilfried Scheutz die Kulturinitiative Vereinsmeierei in Pressbaum gründeten und die Bühnenwirtshäuser Niederösterreich ihre Geburt feierten. Welch genialer Zufall, denn 2012 fanden wir drei zusammen. Die vereinsMAYERbühne (ein Zusammenschluss des Gasthauses Mayer mit der Vereinsmeierei) wurde Mitglied im Verein der Bühnenwirtshäuser NÖ.
Seitdem waren und sind diese ehrwürdigen Wirtshausmauern in Rekawinkel geprägt von Kultur, Begegnung, Tradition, Austausch und Vielfältigkeit. Und genau das macht unsere Bühnenwirtshaus Tradition so speziell.
Wir Bühnenwirte sind über ganz Niederösterreich verstreut und jedes Wirtshaus kann seine ganz persönliche Geschichte erzählen. Aber überzeugt Euch doch selbst. Unsere Bühnenwirtshäuser bieten ganzjährig ein abwechslungsreiches Programm. In diesem Sinne freuen wir uns auf eine schöne und kulturreiche Zeit und hoffen, Euch in einem unserer Wirtshäuser begrüßen zu dürfen.
Auf ein baldiges Wiedersehen!
Euer Roland Mayer
Obmann 003 der BüWi NÖ