Die Bühne Mayer entstand 1986 aus einem echten Pawlatschen-Theater im Extrazimmer des gemütlichen „Mautwirtshaus“ im Herzen von Mödling. Initiator und Namensgeber der Bühne war Franz Josef Mayer, der rührige Gastwirt aus der Mayer-Dynastie, die das Haus seit Generationen führt.

Das gutbürgerliche Gasthaus mit altösterreichischer und internationaler Küche, wo die Zutaten aus der Region stammen – für Wildspezialitäten sogar aus der eigenen Jagd –, wo man im urigen Schankraum auf gelebte Bierkultur trifft – mit vier Biersorten frisch vom Fass –, erfuhr durch F. J. Mayers Bühne eine weitere überraschende Aufwertung. Der große Erfolg erforderte bald räumliche Veränderungen: Nur wenige Jahre später wurden ein Bühnenkeller mit 120 Sitzplätzen sowie ein Bar-Bereich eingerichtet und die technischen Möglichkeiten der Bühne auf den Stand der Zeit gebracht.

In der Bühne Mayer treten seither bekannte KünstlerInnen und (noch) unbekannte Nachwuchstalente auf. Das Mautwirtshaus und der Bühnenbetrieb sind nach F. J. Mayers Tod ganz nach mayerscher Tradition in der Familie geblieben. Heute stehen über das ganze Jahr verteilt 100 Veranstaltungen am Programm – von Musik, Kabarett, Theater, Lesungen über Dia-Shows bis hin zu Improvisations- und Kindertheater. Außerdem kann man das Kellertheater mieten und z.B. seinen Geburtstag „auf der Bühne“ feiern.